N

Nienke Bos

Food & Drinks Schrijver

Nienke ontdekte haar passie voor food styling toen ze als studente kunst een taart zo mooi aankleedde dat niemand hem durfde aan te snijden. Ze combineert haar oog voor esthetiek met een oprechte liefde voor eerlijk eten en seizoensgebonden ingrediënten. Na jaren als foodfotograaf voor tijdschriften schrijft ze nu over dranken, streetfood en eetcultuur. Ze heeft een obsessie voor natuurwijn en kent elk specialiteitenrestaurant in de Randstad. Haar schrijfstijl is precies als haar kookstijl: warm, verrassend en met een vleugje humor.

10 artikelen
Nazomeren op het terras
Food

Nazomeren op het terras

De nazomer biedt horecaondernemers een prachtige kans om hun terrassen nog een keer in de schijnwerpers te zetten. Het weer is vaak nog aangenaam, de avonden zijn lang, en gasten zijn op zoek naar ple...

Lees meer →
Waarom willen mannen zo graag barbecueën?
Food

Waarom willen mannen zo graag barbecueën?

Het mooie weer is in aantocht en dat betekent dat we de barbecue weer tevoorschijn kunnen halen. De geur van brandend houtskool en het sissende geluid van vlees op de barbecue. Eindelijk, het barbecue...

Lees meer →
Hoe maak jij de lekkerste poké bowl?
Food

Hoe maak jij de lekkerste poké bowl?

Je hebt vast al een keer kennis gemaakt met het fenomeen poké bowl. Een heerlijke kom met daarin rijst, vis, avocado, boontjes, komkommer, sesamzaadjes, zeewier en, natuurlijk, een heerlijk sausje. Al...

Lees meer →
10x verschillende soorten paaschocolade!
Food

10x verschillende soorten paaschocolade!

Pasen is een tijd waarin veel mensen zich te buiten gaan aan chocolade. Het is in veel winkels te vinden en ook paaschocolade bestellen wordt veel gedaan. Maar welke soort chocolade moet je kiezen? Hi...

Lees meer →